Sūkalu proteīna koncentrāta pulveris

Kas ir sūkalu proteīna koncentrāta pulveris?

Sūkalu proteīna koncentrāta pulveris ir barojošs proteīns, kas izolēts no piena sūkalām. Tas satur lielu daļu neaizvietojamo aminoskābju, kuras organisms ātri absorbē, un olbaltumvielu saturs parasti svārstās no 30 līdz 80 procentiem. Pateicoties to sastāvam, šie proteīna pulveri ir īpaši piemēroti uztura lietošanai katrā dzīves posmā. Tos bieži izmanto arī funkcionālos lietojumos, piemēram, piena produktos, lai uzlabotu galaprodukta vienmērīgu tekstūru, krēmīgumu vai organoleptisko kvalitāti.

Pamatinformācija:

Sūkalu proteīna koncentrāta pulvera priekšrocības:

1.Proteīna piedeva

Pasaules Veselības organizācija (PVO) ir atzinusi sūkalu proteīnu kā augstas kvalitātes olbaltumvielu avotu. Sūkalu olbaltumvielas viegli uzsūcas un nodrošina cilvēka organisma funkcionēšanai nepieciešamās neaizvietojamās aminoskābes. Tā sastāvs ļauj ātri atjaunoties muskuļiem un aktivizē organisma aizsargmehānismus.

2.Regulē apetīti

Sūkalu proteīns regulē apetīti, stimulē zarnu darbību un kopumā uzlabo kuņģa-zarnu trakta sistēmas darbību. Tas var sniegt lielu labumu tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

3.Stiprina kaulus

Tā augstā minerālvielu koncentrācija atbalsta kaulu stiprumu, bet arī veicina kaulu veidošanās šūnas jeb osteoblastus, kas uztur, aug un atjauno mūsu kaulus.

4.Antioksidants un uzlabo aizsargspējas

Tam ir optimāla antioksidanta iedarbība, un tas kopumā uzlabo mūsu imūnsistēmas reakciju. Tas satur laktoferīnu, proteīnu, kas saistās ar dzelzi un kavē baktēriju un sēnīšu augšanu.

Lietojumprogrammas:

1. Lietošana saldētajos pārtikas produktos

Sūkalu proteīnu var izmantot arī kā lētu olbaltumvielu avotu auksta saldējuma ražošanā, kā arī var izmantot vājpiena pulvera aizvietošanai, lai samazinātu produkta izmaksas. Tā labā emulgācija ir ļoti labvēlīga saldējuma maisījumu sistēmas viskozitātei un sasaldēšanai, jo īpaši produktos ar zemu tauku saturu, tā var ievērojami uzlabot garšu un tekstūru. Tas ir ne tikai lielisks piena pulvera aizstājējs saldējumā, bet arī piešķir saldējumam ļoti svaigu piena aromātu.

2. Pielietojums maizes izstrādājumos

Ražojot maizi, cepumus, cepumus utt., sūkalu proteīns var palielināt maizes apjomu, palielināt mitruma saturu, padarīt maizi mīkstāku un pievienot sūkalu proteīna koncentrātu ar zemu kalcija saturu, šis efekts ir īpaši pamanāms. Kūku sistēmās sūkalu olbaltumvielu koncentrāta izmantošana olu vietā var palielināt olu baltuma pastas stingrību un viskozitāti, tādējādi novēršot raudzētāja radītā oglekļa dioksīda izplūšanu. Cepumu apstrādē sūkalu proteīna koncentrāts ir ļoti ekonomisks piena cietvielu avots, lai uzlabotu tauku un zema tauku satura cepumu krāsu un košļājamību, turklāt to izmanto kā olu aizstājēju. Sūkalu proteīnu izmanto arī raudzētu piena produktu, piemēram, jogurta, ražošanā. Parasti izmantotais sūkalu proteīns ar zemu sāls saturu ne tikai neietekmē fermentāciju un garšu, bet arī var palēnināt jogurta noslāņošanos un sūkalu nogulsnēšanos.

3. Pielietojums gaļas produktos

Sūkalu olbaltumvielu pievienošana gaļas produktiem gaļā esošās olbaltumvielas saistās ar ūdeni, kā arī palīdz gaļas produktam saželēt un reformēties. Pievienojot šķiņķim sūkalu šķīdumu, kas satur vairāk nekā 10 procentus olbaltumvielu, var kontrolēt ūdens un tauku zudumu. Sūkalu olbaltumvielu pievienošana desām palīdz emulģēt taukus, novēršot tauku atdalīšanu un salipšanu.

Labākais sūkalu proteīna koncentrāta pulvera piegādātājs:

Sost, ražotājam ar savu rūpnīcu, jau ir sadarbība ar Nestlé un partnerība ar Northwest A&F University. Mums ir savas noliktavas Ziemeļamerikā, Zviedrijā un Malaizijā, un no pasūtījuma līdz piegādei paiet līdz pat 7 dienām. Mēs esam pilnībā sertificēti ar EU Organic, USDA Organic, Halal, Kosher, FAD, HACCP un ISO.

Kāpēc izvēlēties Sost sūkalu proteīna koncentrāta pulveri?

Sost ir specializējies sūkalu proteīna koncentrāta pulverī 17 gadus. Mēs piedāvājam produktus par konkurētspējīgām cenām, kuriem ir trešās puses pārbaudes ziņojumi, lai nodrošinātu to drošu lietošanu visā pasaulē. Ja neesat apmierināts ar saņemto, mēs varam nodrošināt bezproblēmu atgriešanu un apmaiņu.

Kur nopirkt sūkalu proteīna koncentrāta pulveri?

Vienkārši nosūtiet e-pastu uzinfo@sostherbusa.com, vai iesniedziet savu prasību apakšējā veidlapā, mēs apkalposim jebkurā laikā!

FAQ:

Populāri tagi: sūkalu proteīna koncentrāta pulveris, ražotāji, piegādātāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, lielapjoma, dabīgs, tīrs, pirkt, cena, labākais, pārdošanai