Nātrija karboksimetilcelulozes pulveris

Nātrija karboksimetilcelulozes pulveris ir organisks savienojums ar ķīmisko formulu [C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n, karboksimetilēts celulozes atvasinājums, kas ir dominējošā jonu celulozes sveķi. Nātrija karboksimetilceluloze parasti ir anjonu polimēru savienojums, ko iegūst dabiskās celulozes un kaustiskās sodas un monohloretiķskābes reakcijā ar molekulmasu no vairākiem tūkstošiem līdz miljoniem. CMC-Na ir balts šķiedrains vai granulēts pulveris, bez smaržas, bez garšas, higroskopisks, viegli. izkliedēts ūdenī, veidojot caurspīdīgu koloidālu šķīdumu.

1 Ēdamajai nātrija karboksimetilcelulozei var būt nozīme tauku un olbaltumvielu saturošu dzērienu emulgācijā un stabilizācijā, kam parasti raksturīga dažāda tauku pakāpe un noteikts olbaltumvielu daudzums, un tos uzglabājot ir viegli atdalīt un peldēt, veidojot nepievilcīgus "apkakles". "un ietekmējot produktu izskatu.

2 Nātrija karboksimetilcelulozei ir mitrinošs efekts, gaļas produktos, maizē, bulciņās un citos pārtikas produktos, var būt nozīme audu uzlabošanā, un tas var padarīt ūdeni grūti iztvaikojošu, var uzlabot produkta ražu, palielināt garšu.

3 Tiksotropā nātrija karboksimetilceluloze attiecas uz noteiktu skaitu makromolekulāro ķēžu mijiedarbības, kurām ir tendence veidot trīsdimensiju struktūru. Pēc trīsdimensiju struktūras veidošanās šķīduma šķietamā viskozitāte paaugstinās; pēc trīsdimensiju struktūras pārrāvuma šķietamā viskozitāte samazinās. Tiksotropā parādība ir tāda, ka šķietamās viskozitātes izmaiņas ir atkarīgas no laika. Tiksotropajai karboksimetilcelulozei ir svarīga loma gēla sistēmā, ko var izmantot želejas un ievārījuma pagatavošanai.

4 Nātrija karboksimetilceluloze uz pārtikas virsmas var veidot plēvi, kurai var būt noteikta aizsargājoša iedarbība uz augļiem un dārzeņiem. Pateicoties plēvei, starp plēvi un augļiem un dārzeņiem veidojas gāzes vide ar zemu skābekļa saturu un augstu oglekļa dioksīda saturu, kas samazina gāzes apmaiņas ātrumu, materiālu apmaiņas ātrumu un tiek izmantota, lai pagarinātu glabāšanas laiku. no augļiem un dārzeņiem.

1. Biezēšanas un emulgācijas stabilizējoša iedarbība:

Olbaltumvielas ir viegli sarecējamas un atdalāmas, īpaši produktiem ar zemu pH vērtību, olbaltumvielas saistās ar koagulāciju, un nātrija karboksimetilceluloze var efektīvi atrisināt šīs problēmas, tas šķīst ūdenī kā caurspīdīgs un stabils koloids, kas var stabilizēt proteīnu, un tajā pašā laikā samaziniet virsmas spraigumu starp taukiem un ūdeni, lai tauki varētu pilnībā emulģēt.

2. Ūdens aiztures efekts:

Nātrija karboksimetilcelulozei ir mitrināšanas loma gaļas produktos, maizē, bulciņās un citos pārtikas produktos, tai var būt nozīme audu uzlabošanā, un tā var padarīt ūdeni grūti iztvaikojošu, var uzlabot produkta ražu, palielināt garšu.

3. Plēves veidojošais īpašums:

Nātrija karboksimetilceluloze var veidot plēvi uz pārtikas virsmas, tai var būt noteikta aizsargājoša iedarbība uz augļiem un dārzeņiem membrānas esamības dēļ, lai membrāna un augļi un dārzeņi starp zema skābekļa un augsta oglekļa satura veidošanos. dioksīda gāzes vidē, tādējādi samazinot gāzes apmaiņas ātrumu, materiālu maiņas ātrumu, ko izmanto, lai pagarinātu augļu un dārzeņu glabāšanas laiku.

Jogurts, saldējums, šķidrie dzērieni, maize, piens utt., izņemot bērnu produktus.

1.Labākais piegādātājs

SOST Biotech ir ražotājs, kas vairāk nekā 17 gadus eksportē garšaugu ekstrakta pulveri Ķīnā.

Xi an Sost Biotech CO. SIA ir vadošais kosmētikas sastāvdaļu, veselības aprūpes sastāvdaļu, augļu un dārzeņu pulvera, pārtikas piedevu un aktīvo farmaceitisko vielu (API), kā arī ķīniešu medicīnas izejvielu pētniecības, izstrādes, ražošanas, pārdošanas un apkalpošanas ražotājs. Mēs uzstājam uz augstas kvalitātes, videi draudzīgu produktu ražošanu cilvēku veselībai. Abpusēji izdevīgas un abpusēji izdevīgas partnerības veidošana kā mūsu attīstības stratēģija.

Mums ir 2 rūpnīcas, kuru kopējā platība ir aptuveni 40, 000 kvadrātmetri, un tās atrodas Sjaņā, Šaaņsji, Ķīnā ar ērtu transportēšanu. Rūpnīca atrodas netālu no bagātīgās Cjiņlingas kalnu veģetācijas, kas ir unikāla dārgumu krātuve. augu resursus, nodrošinot uzņēmumu ar augstas kvalitātes izejvielām.

2.Kāpēc izvēlēties Sost

No izejvielu atlases, ekstrakcijas līdz gatavajiem produktiem mēs ražojam standartizētu augu ekstraktu, kas stingri atbilst LRP standartam, HACCP, ES USDA organiskajam, ISO, SC, SGS pieprasītajam. Atbilst Košera, Halal, FDA reģistrācijai.

Mēs piedāvājam produktus par konkurētspējīgām cenām, kuriem ir trešās puses pārbaudes ziņojumi, lai nodrošinātu to drošu lietošanu visā pasaulē. Ja neesat apmierināts ar saņemto, mēs varam nodrošināt bezproblēmu atgriešanu un apmaiņu.

SOST ir vairāk nekā 300 produktu kā mūsu drošības krājums, bezmaksas paraugu var nosūtīt nekavējoties.

3.Kur nopirkt

Just send email to info@sostherbusa.com, or submit your requirement in bottom form, we are of service at any time!

Nātrija karboksimetilcelulozes pulveris ir mūsu noliktavā, sazinieties ar mums tagad, lai saņemtu paraugu!

Populāri tagi: nātrija karboksimetilcelulozes pulveris, Ķīnas nātrija karboksimetilcelulozes pulvera ražotāji, piegādātāji, rūpnīca