Mogroside V pulveris
Cits nosaukums: mūku augļu pulveris
Klase: Pārtikas pakāpe
Specifikācija: 10: 1,25%, 40%, 50%mogrosīda
Izskats: gaiši dzeltens līdz izslēgts - balts pulveris
Testa metode: TLC/HPLC
MOQ: 1kg
Derīgošanas laiks: 2 gadi
Sertifikāts: ISO9001/ISO22000/halal/košers/organisks
Kas ir Mogroside V pulveris?
Mogroside V pulveris ir viena sastāvdaļa ar visaugstāko saldumu un tīrāko garšu starp mūku augļu saldinātājiem. Tīrība 25% vai augstāka tiek uzskatīta par "tīru mūku augļu saldinātāju", savukārt tīrību 50% vai lielāku nozari atzīst par "augstu - tīrības mogrosīda v pulveri". Tā salduma profils gandrīz pārklājas ar saharozi, taču tam nav nulles kalorijas un tas nerada Maillard reakciju. Tas ir galvenais risinājums saharozes aizstāšanai ar augstu - gala pārtiku, funkcionālos dzērienus un farmācijas rūpniecību.
| Specifikācija | Saldums pret saharozi | Garšas profils | Tipiskas lietojumprogrammas |
|---|---|---|---|
| Mogrosīds V 25% | 120 × saharoze | Neliels ilgstošs rūgtums | Tabula - augšējie saldinātāju maisījumi |
| Mogrosīds V 50% | 260 × saharoze | tīrs | premium dzērieni |
| Mogrosīds V 60% | 300 × saharoze | nav izslēgts - piezīmes | Farmaceitiskie līdzekļi un zīdaiņu pārtika |
Mūsu ražošanas process 4 soļos
Svaigu augļu izvēle:Novākts no augusta līdz oktobrim ar cukura - skābes attiecību, kas lielāka vai vienāda ar 20: 1. Maksimālais glikozīda V saturs rodas 72 stundu laikā pēc tam, kad miza kļūst dzeltena.
Zema - temperatūras pretplūda ekstrakcija:45°C pure water + food-grade ethanol (7:3 volume ratio), 4-hour cycle, glycoside V yield >92%.
Membrānas atdalīšana un attīrīšana:Vispirms izejiet caur 0,1 μM keramikas membrānu, lai noņemtu pektīnu, pēc tam iziet caur 1 kDa organisko membrānu, lai atkrāsotu, krāsu, kas ir mazāka vai vienāda ar 30 ICU.
Vakuuma jostas žāvēšana:Ieplūdes gaisa temperatūra 65 grādi, izejas gaisa temperatūra 45 grādi, mitrums mazāks vai vienāds ar 3%, pulveris ir stiklots un izturīgs pret mitruma absorbciju.
COA
|
Analīzes vienums |
Specifikācija |
Rezultāts |
Testa metode |
|
Aktīvās sastāvdaļas |
|||
|
Pārbaudīt |
50 % mogrosīds V |
50.39% |
Hplc |
|
Fiziskā kontrole |
|||
|
Izskats |
Gaiši dzeltens līdz dzeltenā brūns pulveris |
Atbilst |
GB/T 5492-2008 |
|
Smaka |
Raksturīgs |
Atbilst |
GB/T 5492-2008 |
|
Garša |
Raksturīgs |
Atbilst |
GB/T 5492-2008 |
|
Sieta analīze |
95% caurlaide 80 aci |
Atbilst |
Fiziskā metode |
|
Zaudējumi žāvēšanai |
Maksimālais 5% |
3.86% |
Mettler Toledo HB43-S mitruma mērītājs |
|
Ķīmiskā kontrole |
|||
|
Arsēns (as) |
NMT 0,5ppm |
0,029ppm |
USP39<2232> |
|
Kadmijs (CD) |
NMT 0,5ppm |
0.87ppm |
USP39<2232> |
|
Svins (PB) |
NMT 0,5ppm |
0. 126 ppm |
USP39<2232> |
|
Dzīvsudrabs (HG) |
Nmt 0. 1 ppm |
0,035ppm |
USP39<2232> |
|
Smagie metāli |
10ppm max |
Atbilst |
Kolorimetriskā metode |
|
Pesticīdu atlikumi |
Atbilst USP standartam |
Atbilst |
USP39<561> |
|
Mikrobioloģiskā kontrole |
|||
|
Kopējais plāksnes skaits |
10 000 cfu/g maks. |
60cfu/g |
GB 4789.2-2016 |
|
Salmonella |
Negatīvs 10 g |
Negatīvs |
GB 4789.4-2016 |
|
Raugs un pelējums |
1000cfu/g maks. |
<10cfu/g |
GB 4789.15-2016 |
|
Koliformas |
Mazāks vai vienāds ar 30cfu/g |
Atbilst |
GB 4789.3-2016 |
|
Staphylococcus aureus |
Negatīvs |
Negatīvs |
GB4789.10-2016 |
Ko var izmantot Mogroside V?
Funkcionālie dzērieni
Formula: 60% glikozīds V 0,03% + 3% Erytritol + 0.15% citronskābes
Garša: saldums, kas ekvivalents 10% saharozei, bez pēcgaršas un izmaksu samazinājums par 32%.
Augsts - beigu cepšana
Alternatīvs risinājums:
Uz 100 g saharozes → 0,33 g 60%Tīru mūku augļu saldinātājs+ 97 g maltodextrin + 1 g inulīns (brūnināšanai).
Rezultāts: karameļu krāsa samazinās par 8%, bet šķiedra uzturā palielinās par 3 g/100 g.
Farmaceitisko tablešu saspiešana
Tiešā saspiešanas process: 60% glikozīds V 0,8% + 60% Mikrokristāliskā celuloze + 1% magnija stearāts
Salduma maskēšana: pilnībā maskē API rūgtumu, samazina tabletes svaru par 25%un ir piemērota bērnu košļājamās tabletēm.
Kā ātri pārbaudīt, vai jūsu "glikozīda V pulveris" ir kvalificēts?
Izšķīšanas pārbaude:Ielejiet 0,1 g pulvera 50 ml 25 grādu minerālūdens. Tam vajadzētu pilnībā izšķīdināt 5 sekunžu laikā, atstājot dzidru šķīdumu bez peldošām daļiņām.
Salduma pārbaude:Izskalojiet 2 ml iepriekš minētā šķīduma. Saldai gaumei vajadzētu attīstīties 3 sekunžu laikā, bez lakricas -, piemēram, saldumu pēc 30 sekundēm.
Vizuālais pelnu saturs:Uz baltā papīra gabala izklājiet 0,5 g pulvera plakanas un sadedziniet ar atvērtu liesmu. Pelnu saturam jābūt mazākam par 0,1 g un izslēgts - balts. Melnais atlikums norāda augstu karbonizētu piemaisījumu līmeni.
Kur pirkt: SOS
Jauda: 20 tonnas gadā, 500 kg uz partiju, garantēta viendabīgums.
Sertifikācija: Organic + ISO 22000 + FDA - GRAS + KOSHER.
MOQ: 1 kg alumīnija folijas soma, 10-20 g parauga bez parauga, HPLC spektrs un COA.
Pielāgošana: 0,5 - 1 mm mikropelletus var izgatavot, lai risinātu putekļu problēmas; Tūlītējiem dzērieniem var ražot arī ar ūdeni izdalāmām granulām (WSG).
Kontaktinformācija
Oficiālā vietne:www.sostherb.com/www.sostapi.com
E -pasts:info@sostherbusa.com
Uzņēmuma profils
SOST Biotech ir ražotājs ar vairāk nekā 17 gadiem, eksportējot augu ekstrakta pulveri Ķīnā.
XI SOST Biotech Co., Ltd. ir vadošais ražotājs kosmētikas sastāvdaļu, veselības aprūpes sastāvdaļu, augļu un dārzeņu pulvera, pārtikas piedevu un aktīvo farmaceitisko sastāvdaļu (API), kā arī ķīniešu medicīnas izejvielu, kā arī ķīniešu medicīnas izejvielu, kā arī ķīniešu medicīnas izejvielu ražotājs. Mēs uzstājam, lai ražotu augstas kvalitātes, zaļus produktus cilvēku veselībai. Veidojot abpusēji izdevīgu un uzvarot {-, lai iegūtu partnerību kā mūsu attīstības stratēģiju.
Mums ir 2 rūpnīcas ar aptuveni 40 000 kvadrātmetru platību un atrodas Xi`an, Shaanxi, Ķīnā ar ērtu pārvadāšanu. Rūpnīca ir tuvu Kinling kalnu bagātīgajai veģetācijai, kas ir unikālu augu resursu dārgumu krātuve, nodrošinot uzņēmumam ar augstu -} kvalitatīvu izejvielu.
Izstāde
Populāri tagi: Mogroside V pulveris, Ķīna Mogroside V pulvera ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
You Might Also Like
Nosūtīt pieprasījumu